おつまみ平天 – SOLD OUT –

価格

540円（税込）
※完売につき現在お取り扱いをしておりません。

内容量

3枚

特徴

出雲は「練り物文化」が根づく町。
新鮮な魚が身近にある出雲では、昔から魚をすり身にして作る「練り物」が親しまれてきました。
かつては市内にも多くの練り物屋がありましたが、時代の変化とともにその数は少なくなり、今では貴重な存在となっています。

そんな出雲の地で、私たちはある魚に注目しました。
それが「エソ」という魚です。

エソはかつて、練り物用の高級魚として重宝されていましたが、現在では需要が減り、「未利用魚」として扱われることもあります。
見た目が少し怖く、小骨が多いため、釣り人からも敬遠されがちですが、実は出汁がよく出て、白身の味はとても上品で美味しい魚です。

「こんなに美味しい魚を捨ててしまうのは、もったいない」
そんな思いから、地元・十六島（うっぷるい）で獲れたエソを使って、無添加・手作りの練り物をつくりました。

素材の味を活かすため、余計なものは加えず、魚本来の旨味と弾力を大切に仕上げています。
小さなお子様から年配の方まで、安心してお召し上がりいただけるよう、丁寧に心を込めて作っています。

いろいろな料理に合うので、ご家庭の食卓でぜひお楽しみください。
日常の中で、ちょっと贅沢な“魚の恵み”を味わっていただけたら幸いです。

本品に含まれているアレルゲン

卵白(卵を含む)

賞味期間（未開封）

冷凍1ヶ月、冷蔵7日

保存方法（未開封）

冷凍、冷蔵

製造者

海咲丸
〒691-0042
島根県出雲市十六島町515-13

原材料名

エソ(出雲十六島産)、卵白、片栗粉、タピオカ粉、塩、食物油

おすすめの食べ方

・トースターで軽く炙って、香ばしさをプラス
・お出汁でやさしく煮込んで、ふんわり柔らかく
・細かく刻んで、野菜と一緒に煮物や炒め物に

取り扱い店舗

・桃源出雲ドーム店
〒693-0058 島根県出雲市矢野町920-1
TEL 0853-23-8600

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